Per una perfetta degustazione il calice va riempito con: vini 1/3, spumanti 2/3 liquori 6 cl vini speciali 12 cl

Temperature di servizio consigliate Vini spumanti secchi, brut o dry 8 10° Acquaviti bianche a base di frutta, Grappa, rhum agricolo 8 10° Vini spumanti dolci aromatici 6 8° Wodka, Tequila, Cacha a, Akvavit 4 6° Vini bianchi secchi giovani, abboccati amabili o prodotti da vendemmia tardiva 9 11° Liquori a base di erbe aromatiche e/o spezie 14 16° Vini rosati 10 12° Amari 15 17° Vini rossi novelli 14 16° Whisky Bourbon e Whisky blended anche con ghiaccio 6 8° Vini rossi giovani leggeri e poco tannici 15 17° Brandy, Cognac, Armagnac, Whishy, Calvados, Rhum e Grappa invecchiati 18 20° Vini rossi strutturati 18 20° Acqua frizzante es. acqua S.Pellegrino 8 10° Vini rossi tannici e/o maturati in barrique 18 22° Acqua naturale es. acqua Panna 10 12° Vini passiti e vini liquorosi 12 18° Vini passiti e vini liquorosi 12 18° Alcuni liquori e/o distillati possono essere consumati con ghiaccio.